Anniversaire d'une startup - 50€ HT par convive

Pour célébrer ses 10 ans, cette entreprise leader dans l’apprentissage du permis de conduire nous a confié l’organisation de son anniversaire. Une soirée cocktail dinatoire dans un lieu tendance lyonnais, In Sted (69003), réunissant 100 convives.

🕖 19h00 – 23h00 : Une expérience culinaire sur-mesure

💰 50,00€ HT par convive (hors boissons, fournies par le lieu)

✅ Lancement en douceur avec un buffet de pièces cocktail :

🥩 Carne :

• Millefeuille Pastrami Cheddar, Sauce Aigre-Douce
• Chorizo, Piperade et Herbes Fraîches

🐟 Pisces :

• Églefin, Espuma, Noisette et Mélisse
• Crevette Tempura et Citron Noir

🥦 Végetus :

• Chou-Fleur, Curry Madras et Sureau
• Trois Petits Pois
• Créméux de Potimarron, Ail et Pousses de Saison
• Maki Concombre et Citron Combawa
• Cervelle de Canut Iodée
• Pain d’Épice, Confit d’Oignon et Lait, Piment

🍰 Pièces sucrées :

• Chocolat, Piment et Caramel
• Sésame et Citron

🎤 Discours des fondateurs, suivi d’un atelier live de risotto aux truffes & parmesan

🍰 Final en apothéose avec le bar aux éclairs de notre cheffe pâtissière Clara Chomat

👨‍🍳 Notre brigade : 1 maître d’hôtel, 1 chef de cuisine et 2 serveurs

⭐ Anecdote : Cette soirée a même déclenché une révélation… Un membre de notre équipe a enfin décidé de passer son permis !